Буковиот ќумур е ценет за чисто горење и рамномерна топлина, идеален за секојдневна скара. Буковиот ќумур од Вирово промет се обработува за минимална влажност и униформни парчиња, овозможувајќи предвидливо горење со минимален чад.
Гори 2,5–3 часа, со температура од 600–650°C, обезбедувајќи стабилна, контролирана топлина погодна за разни јадења. Препорачливо е за пилешко, колбаси, зеленчук и мешана скара.
Вкус и арома:
- Блага, благо-слатка арома
- Погодна за деликатни протеини и брзо готвени јадења
Совети за употреба:
- Користете слој од запален ќумур за рамномерна покриеност
- Комбинирајте со дрвени стружки за суптилна чадна арома
- Погодно за ротисерија или индиректно печење
Клучни предности:
- Чисто, рамномерно горење
- Минимален чад
- Лесна контрола на температура
- Погодно за секојдневна и мешана скара