Ćumur restoranskog kvaliteta
Ćumur Marabu, veleprodaja i izvoz
Marabu je ćumur koji profesionalni roštilj-majstori traže po imenu: veoma je gust, razvija visoku temperaturu i ravnomjerno gori tokom cijele smjene. Virovo Promet ga isporučuje u maloprodajnim vrećama od 2–20 kg, na paletama i u punim kontejnerima restoranima, distributerima i trgovačkim lancima širom Balkana, EU i dalje.
Pripremi upit ↗Šta je ćumur Marabu
Ćumur Marabu proizvodi se od drveta marabú, trnovitog tvrdog drveta koje raste u gustim šikarama na Kubi. Drvo je izuzetno gusto, zbog čega ćumur gori na višoj temperaturi i duže od većine evropskih tvrdih vrsta drveta te stvara vrlo malo dima, varnica ili pepela.
Tipične vrijednosti za partije koje isporučujemo: temperatura sagorijevanja do oko 850 °C, više od 84 % fiksnog ugljika i žar koji bez dodavanja goriva traje do sedam sati. Pali se u dimnjaku za potpalu kao i svaki ćumur u komadima, a zatim prelazi u mirnu, ujednačenu toplotu na koju se kuhar može osloniti od prve do posljednje narudžbe.
Ko kupuje Marabu
Kuhinje koje peku cijelu večer: steakhouse restorani, roštiljnice, kebab i ražnjić restorani, hotelske kuhinje i catering. Marabu kupuju zato što se jednako ponaša u podne i u deset navečer te zato što vatra koju treba rjeđe dopunjavati štedi radno vrijeme osoblja.
Distributeri i trgovački lanci drže ga kao premium liniju uz standardni ćumur — to je vreća kojoj se ozbiljni ljubitelji kućnog roštilja vraćaju.
Pakovanje i količine za narudžbu
Maloprodajne vreće od 2, 3, 5, 10, 15 i 20 kg s deklaracijama na jeziku vašeg tržišta, složene na palete i omotane za transport, ili roba u rasutom stanju. Veleprodajne narudžbe šalju se na paletama, kamionom ili u punim kontejnerima od 20 ft i 40 ft.
Prilagođene veličine vreća, pakovanja i štampa privatne robne marke dogovaraju se za svaku narudžbu. Marabu je veoma tražen širom svijeta, a naš asortiman prati globalnu ponudu, zato pri planiranju sezone s nama potvrdite količine i datume.
Rukovanje i skladištenje
Marabu dolazi u gustim, izduženim komadima koji se tijesno slažu u roštilju i stvaraju malo prašine. Klasiranje i veličina komada dogovaraju se za svaku narudžbu. Kao i svaki ćumur, treba ga čuvati na suhom, odignutog od tla i dalje od otvorenog plamena; suha vreća brže se pali i čišće gori.
Ko ga kupuje
- Steakhouse restorani i roštiljnice
- Roštilji za kebab, ražnjiće i meso na okretajućem ražnju
- Hotelske kuhinje i catering
- Premium maloprodajne linije i privatne robne marke
- Ljubitelji kućnog roštilja koji peku svake sedmice
Pitanja kupaca
Koliko dugo gori ćumur Marabu?
Do oko sedam sati upotrebljivog žara po jednom punjenju u restoranskom roštilju, zavisno od protoka zraka i načina održavanja žara — približno dvostruko duže od uobičajenog ćumura od bukve. Kuhinje rjeđe dodaju gorivo i održavaju stabilniju temperaturu. Vrijednosti su okvirne i razlikuju se od partije do partije.
Da li ćumur Marabu dimi ili baca varnice?
Dim i varnice se mogu pojaviti, posebno tokom paljenja ili kada masnoća kapne na žar. Malo vidljivog dima ne znači da je zrak siguran: sagorijevanjem ćumura oslobađa se ugljen-monoksid. Ćumur za roštilj nikada nemojte paliti u zatvorenom prostoru. Pridržavajte se deklaracije proizvoda i uputstava za uređaj.
Koja je minimalna narudžba za Marabu?
Kupci na malo mogu preuzeti pojedinačne vreće u našem uredu u Skoplju. Za dostavu narudžbe obično počinju od jedne palete; izvozne narudžbe šalju se na paletama, kamionom ili u punom kontejneru. Recite nam količinu i odredište i pripremit ćemo ponudu.
Možete li odštampati našu robnu marku na vrećama?
Da. Prilagođene veličine vreća, pakovanja i štampa privatne robne marke dogovaraju se za svaku narudžbu, a maloprodajne vreće mogu se deklarisati na više jezika za vaše tržište.
Da li je Marabu uvijek dostupan?
Marabu je veoma tražen širom svijeta, a naš asortiman prati globalnu ponudu, pa dostupnost može varirati između sezona. Pitajte šta imamo na stanju i potvrdit ćemo količine i rokove isporuke za vašu narudžbu.
Recite nam količinu i odredište — Marabu nudimo na palete i kontejnere.