Drveni ugljen za profesionalne restorane
Marabu drveni ugljen na veliko i za izvoz
Marabu je drveni ugljen koji profesionalni majstori roštilja traže po imenu: vrlo je gust, postiže visoku temperaturu i održava je tijekom cijele smjene. Virovo Promet isporučuje ga restoranima, distributerima i trgovačkim lancima diljem Balkana, EU-a i šire, u maloprodajnim vrećama od 2–20 kg, na paletama i u punim kontejnerima.
Pripremi upit ↗Što je Marabu drveni ugljen
Marabu drveni ugljen proizvodi se od stabla marabú, trnovitog tvrdog drva koje raste u gustim šikarama na Kubi. Drvo je iznimno gusto, zbog čega ugljen gori na višoj temperaturi i dulje od većine europskih tvrdih drva te proizvodi vrlo malo dima, iskrenja ili pepela.
Uobičajene vrijednosti za serije koje isporučujemo: temperatura gorenja do približno 850 °C, fiksni ugljik iznad 84 % i sloj žara koji bez dodavanja goriva traje do sedam sati. Pali se u dimnjaku za potpalu kao i svaki komadni drveni ugljen te se smiruje u ravnomjernu, postojanu toplinu na koju se kuhar može osloniti od prve do posljednje narudžbe.
Tko kupuje Marabu
Kuhinje koje peku na roštilju cijelu večer: restorani specijalizirani za odreske, restorani s roštiljem, restorani s kebabom i ražnjićima te hotelske i ugostiteljske kuhinje. Kupuju Marabu jer se jednako ponaša u podne i u deset navečer, a vatra koju treba rjeđe nadopunjavati zahtijeva manje radnog vremena osoblja.
Distributeri i trgovački lanci drže ga kao vrhunsku liniju uz standardni ugljen — to je vreća kojoj se ozbiljan ljubitelj kućnog roštilja vraća.
Pakiranje i količine narudžbe
Maloprodajne vreće od 2, 3, 5, 10, 15 i 20 kg s etiketama na jeziku vašeg tržišta, paletizirane i omotane za prijevoz, ili rasuti teret. Veleprodajne narudžbe isporučuju se na paleti, kamionom ili u punom kontejneru od 20 ili 40 stopa.
Posebne veličine vreća, pakiranje i tisak vlastite robne marke dogovaraju se za svaku narudžbu. Potražnja za Marabuom velika je u cijelom svijetu, a naša ponuda ovisi o globalnoj opskrbi, stoga pri planiranju sezone s nama potvrdite količine i datume.
Rukovanje i skladištenje
Marabu dolazi u gustim, izduženim komadima koji se čvrsto slažu u roštilju i stvaraju malo prašine. Klasiranje i veličina komada dogovaraju se za svaku narudžbu. Kao i sav drveni ugljen, treba ga čuvati na suhom, iznad tla i podalje od otvorenog plamena; suha vreća brže se pali i čišće gori.
Tko ga kupuje
- Restorani specijalizirani za odreske i restorani s roštiljem
- Roštilji za kebab, ražnjiće i pečenje na ražnju
- Hotelske i ugostiteljske kuhinje
- Vrhunske maloprodajne linije i vlastite robne marke
- Ljubitelji kućnog roštilja koji peku svaki tjedan
Pitanja kupaca
Koliko dugo gori Marabu drveni ugljen?
Do približno sedam sati upotrebljivog žara po punjenju u restoranskom roštilju, ovisno o protoku zraka i načinu održavanja sloja žara — približno dvostruko dulje od uobičajenog bukova ugljena. Kuhinje rjeđe nadopunjuju ugljen i održavaju stabilniju temperaturu. Vrijednosti su indikativne i razlikuju se od serije do serije.
Dimi li se ili iskri Marabu drveni ugljen?
Dim i iskre mogu se pojaviti, osobito tijekom paljenja ili kada masnoća kaplje na žar. Mala količina vidljivog dima ne znači da je zrak siguran: izgaranjem drvenog ugljena oslobađa se ugljikov monoksid. Nikada ne palite ugljen za roštilj u zatvorenom ili ograđenom prostoru. Slijedite upute na etiketi proizvoda i uređaju.
Koja je minimalna narudžba za Marabu?
Kupci na malo mogu preuzeti pojedinačne vreće u našem uredu u Skoplju. Za dostavu narudžbe obično počinju od jedne palete; izvozne se narudžbe isporučuju na paleti, kamionom ili u punom kontejneru. Navedite količinu i odredište pa ćemo pripremiti ponudu.
Možete li otisnuti našu robnu marku na vreće?
Da. Posebne veličine vreća, pakiranje i tisak vlastite robne marke dogovaraju se za svaku narudžbu, a maloprodajne vreće mogu se označiti na više jezika za vaše tržište.
Je li Marabu uvijek dostupan?
Potražnja za Marabuom velika je u cijelom svijetu, a naša ponuda ovisi o globalnoj opskrbi, pa se dostupnost može razlikovati od sezone do sezone. Pitajte što imamo na zalihi i potvrdit ćemo količine i rokove isporuke za vašu narudžbu.
Navedite količinu i odredište — Marabu nudimo po paleti i kontejneru.